Noin 60 õlutta, kiitos – TCBW 2016

 

TCBF2016
TCBW2016

Ne, jotka tuntevat meidät paremmin, tietävät mieltymyksemme Itämeren tuolla puolen siintävään Eestin maahan. Kyseisen maan pääkaupunki on toiminut merkittävänä kulmakivenä Every Beer I Taken syntytarinassa. Tällä kertaa viettelys oli vastustamaton, kun Tallinnasta kaikui käsityöoluiden suloinen kutsu. Kyse on tietenkin 1.-2.4.2016 järjestetystä Tallinn Craft Beer Weekendistä, johon osallistuimme tällä kertaa maltillisesti vain lauantaina. Kalasataman rosoinen tehdashalli toimi tunnelmallisena areenana oluiden maisteluun. Pojot puitteista ja toimivasta konseptista Põhjolan pojille!

Continue reading “Noin 60 õlutta, kiitos – TCBW 2016”

Fat Lizard Brewing Co. – Tuomas Koskipää

 

Tuomas Koskipään ja Heikki Ylisen yhteistyönä syntynyt Fat Lizard sai ideansa kielimatkalla Kaliforniassa -93, missä miehet tykästyivät paikallisen, tuoreen oluen makuun. Vuonna 1977 syntyneet herrat olivat jo nuoruudessaan Suomessa tutustuneet laajempaan olutvalikoimaan ja tottuneet juomaan hyviä mallasjuomia. Länsirannikon pore tarttui nuoriin miehiin ja kotitestailu alkoi. Ylinen pani olutta isänsä kanssa ja itsekseen, ja kaverukset tekivät yhteistyötä muun muassa Lahden Akateemisen Olutseuran, Kepardin kanssa. Olutmaailman päheys vei mennessään ja 101 California Pale Ale lanseerattiin helmikuussa 2015. Fat Lizardin ensimmäinen olut toimii myös hyvänä timanttina yrityksen pääajatuksesta: tuoretta olutta ja coolia meinikiä.

Continue reading “Fat Lizard Brewing Co. – Tuomas Koskipää”