Oluen ja juustojen liitto – Bier Bier, Helsinki

Every Beer I Taken Viivin ja Nooran ensimmäinen yhteinen olutretki (jossei reilun kymmenen vuoden pussikaljoja ja baariseikkailuja lasketa) tapahtui 7.6.2017 Helsingin Bier Bierissä oluen ja juustojen maistelun merkeissä. Tämä olikin Viiville erittäin sopiva tapa aloittaa EBIT:in parissa olutretkeily, sillä jos jostain tämä nainen pitää yhtä paljon kuin oluesta, niin juustoista. Oluet tarjosi helsinkiläinen, tarkemmin munkkisaarelainen, Donut Island Brewing ja cheddarit Jukolan Juusto Leivonmäeltä. Sopivan intiimi tilaisuus oli pullollaan tarinoita, hyvää mieltä ja mainioita makuelämyksiä. Iltaa hostasi aina yhtä ihana ruoka- ja olutguru Anikó Lehtinen. Continue reading “Oluen ja juustojen liitto – Bier Bier, Helsinki”

Beer & Yoga – Oluthuone Lehto

Olen tässä viimeisen puolen vuoden aikana aloittanut säännöllisen joogan harrastamisen tasapainottaakseni arjen kuormitusta ja yllätyksekseni jopa nauttinut siitä. Voitte siis kuvitella innostukseni, kun sain vihiä Oluthuone Lehdossa järjestettävästä Beer & Yoga -tunnista. Vihdoin laji jossa yhdistyy kaksi yleisintä harrastustani; olut ja liikunta! No mitenkäs tämä olut nyt sitten liittyy joogaan? Varsin hauskalla tavalla voin kertoa! Mutta ensin hieman taustatietoa tapahtuman järjestäjästä Oluthuone Lehdosta. Continue reading “Beer & Yoga – Oluthuone Lehto”

Parhaan mahdollisen Guinnessin perässä

Every Beer I Take sai hauskasen kutsun mennä haastattelemaan Guinnessin laatutarkastajaa Darren Nicholsonia hänen visiitillään Helsingissä. Ajatus työkseen Guinnessiä maistelevasta iloisesta irkkumiehestä pulpahti ensimmäisenä verkkokalvoille ja toki tahdoimme tietää asiasta lisää. Tilaisuus järjestettiin O’Learys Forumin pyöreän pöydän ääressä; me miehen toimenkuvasta kiinnostuneet ja herra itse tuopposten äärellä turisten. Continue reading “Parhaan mahdollisen Guinnessin perässä”

Brooklyn Brewery tasting, B-Side Bar

Jaahas, kesä meni menojaan ja Every Beer I Take vietti hiljaiseloa muiden velvollisuuksien viemänä! Vielä on kertomatta tarina varsin hauskasta panoreissusta Olarin panimolle, mutta sitä ennen pieni kurkistus viime keskiviikkoiseen Brooklyn Breweryn maistajaistilaisuuteen. Tapahtuma järjestettiin Teurastamon B-Side Barissa, missä maisteltavana oli kolme hyvin toisistaan poikkeavaa olutta sekä oluiden kylkeen pientä naposteltavaa. Tilaisuuden hostina toimi ihana Brooklyn Breweryn International Brand Ambassador Amanda Tala, joka kertoi meille hieman tarinoita oluiden taustalla. Continue reading “Brooklyn Brewery tasting, B-Side Bar”

Olutmestarin Export Pils

Reilu viikko takaperin julkistettiin Sinebrychoffin kanssa yhteistyössä pantu Olutmestarin Export Pils, jonka reseptiikan takana on vuoden 2016 olutmestari Antti Peltonen. Julkistus pidettiin Helsingin Rymy-Eetussa olutlajin saksalaisia juuria kunnioittavassa miljöössä. Every Beer I Take oli puolittain paikalla, sillä toinen bloggarimme Lotta oli tuolloin nauttimassa saksalaisia oluita vieläkin autenttisemmassa ympäristössä, Berliinissä. Oluen maistelu ja mestarin haastattelu jäivät siis minun kunniakseni. Continue reading “Olutmestarin Export Pils”

Fat Lizard Brewing Co. – Tuomas Koskipää

 

Tuomas Koskipään ja Heikki Ylisen yhteistyönä syntynyt Fat Lizard sai ideansa kielimatkalla Kaliforniassa -93, missä miehet tykästyivät paikallisen, tuoreen oluen makuun. Vuonna 1977 syntyneet herrat olivat jo nuoruudessaan Suomessa tutustuneet laajempaan olutvalikoimaan ja tottuneet juomaan hyviä mallasjuomia. Länsirannikon pore tarttui nuoriin miehiin ja kotitestailu alkoi. Ylinen pani olutta isänsä kanssa ja itsekseen, ja kaverukset tekivät yhteistyötä muun muassa Lahden Akateemisen Olutseuran, Kepardin kanssa. Olutmaailman päheys vei mennessään ja 101 California Pale Ale lanseerattiin helmikuussa 2015. Fat Lizardin ensimmäinen olut toimii myös hyvänä timanttina yrityksen pääajatuksesta: tuoretta olutta ja coolia meinikiä.

Continue reading “Fat Lizard Brewing Co. – Tuomas Koskipää”

Radbrew – Patrik Niskanen

Radbrew on turkulaisen, entisen opiskelijaporukan ideoinnin tuotoksena syntynyt Kaarinassa toimiva pienpanimo. Kaksi perustajajäsentä Patrik Niskanen ja Matti ”Eikka” Laakso tasapainoilivat HC-harrastamisen ja ammattipanemisen välillä olutintoilun lähtiessä niin sanotusti ”käsistä”. Radbrew erottuu kilpailijoistaan kiintoisan ulkoasunsa ansiosta. Etiketit saavat inspiraationsa muun muassa postapocalyptisesta fiktiosta, skifistä ja fantasiasta. Jäsenet heittelevät hulluja visioita ja graafikon osaksi jää tuskallinen toteuttaminen. Olutmakujen ideoiminen syntyy tiiviin tiimityöskentelyn ja seitsemän vuoden kaveruuden tuloksena:

Continue reading “Radbrew – Patrik Niskanen”

Rekolan Panimo – Jari Leinonen

Seuraavaksi parkkeerasimme Rekolan sympaattisen volkkaripakun kylkeen jututtamaan entistä keittiömestaria Jari Leinosta. Rekolan Panimo on Leinosen ja hänen ystävänsä kuningasidea tuoda keittiömaailman vahva makutietämys mukaan ammattimaiseen oluen tekoon. 17 vuotta keittiössä hääränneen Leinosen harrastusmielinen kotipaneminen syrjäytti lopulta leipäduunit köökissä, ja hienoisen ajatustyön jälkeen syntyi Rekolan panimo vuonna 2011. Nyt panimotuotteina myytävät oluet ovat juuri niitä, joita Leinonen aikoinaan kotonaan kypsytteli. Continue reading “Rekolan Panimo – Jari Leinonen”

Vakka-Suomen Panimo – Timo Pitkänen

Viimeinen haastattelumme Olut Expossa palasi lähtöruutuun. Aloitimme tapahtuman maistelukierroksen Vakka-Suomen panimon tiskiltä, mutta tässä vaiheessa kielenkantamme olivat vielä raikkaasta ulkoilmasta niin karheat, että tallentaminen jäi tekemättä. Vakkasuomalaisten Savukataja -olut jäi poikkeuksellisella maullaan mieleemme kuitenkin niin vahvasti, että muutaman tunnin notkistelun jälkeen oli aika palata heitä jututtamaan. Continue reading “Vakka-Suomen Panimo – Timo Pitkänen”