Oluen ja juustojen liitto – Bier Bier, Helsinki

Every Beer I Taken Viivin ja Nooran ensimmäinen yhteinen olutretki (jossei reilun kymmenen vuoden pussikaljoja ja baariseikkailuja lasketa) tapahtui 7.6.2017 Helsingin Bier Bierissä oluen ja juustojen maistelun merkeissä. Tämä olikin Viiville erittäin sopiva tapa aloittaa EBIT:in parissa olutretkeily, sillä jos jostain tämä nainen pitää yhtä paljon kuin oluesta, niin juustoista. Oluet tarjosi helsinkiläinen, tarkemmin munkkisaarelainen, Donut Island Brewing ja cheddarit Jukolan Juusto Leivonmäeltä. Sopivan intiimi tilaisuus oli pullollaan tarinoita, hyvää mieltä ja mainioita makuelämyksiä. Iltaa hostasi aina yhtä ihana ruoka- ja olutguru Anikó Lehtinen. Continue reading “Oluen ja juustojen liitto – Bier Bier, Helsinki”

Panimo Hiisi & Donut Island Brewing – Mika Oksanen

Seuraaville tuopposille suuntasimme Panimo Hiisin pisteelle, jossa jututimme Donut Island Brewering -panimon Mika Oksasta. Helsinkiläinen Donut Island on jyväskyläläisten riveihin hiljalleen hiipinyt kiertolaispanimo, jonka onnistuneet kollaboraatio-oluet johtivat Hiisin osakkuuteen puoli vuotta sitten. Myös keskisuomalaiset hiisiläiset ovat 2,5 vuoden panokokemuksellaan melko tuoreita tulokkaita kaupallisella olutkentällä.

Continue reading “Panimo Hiisi & Donut Island Brewing – Mika Oksanen”