Oluen ja juustojen liitto – Bier Bier, Helsinki

Every Beer I Taken Viivin ja Nooran ensimmäinen yhteinen olutretki (jossei reilun kymmenen vuoden pussikaljoja ja baariseikkailuja lasketa) tapahtui 7.6.2017 Helsingin Bier Bierissä oluen ja juustojen maistelun merkeissä. Tämä olikin Viiville erittäin sopiva tapa aloittaa EBIT:in parissa olutretkeily, sillä jos jostain tämä nainen pitää yhtä paljon kuin oluesta, niin juustoista. Oluet tarjosi helsinkiläinen, tarkemmin munkkisaarelainen, Donut Island Brewing ja cheddarit Jukolan Juusto Leivonmäeltä. Sopivan intiimi tilaisuus oli pullollaan tarinoita, hyvää mieltä ja mainioita makuelämyksiä. Iltaa hostasi aina yhtä ihana ruoka- ja olutguru Anikó Lehtinen. Continue reading “Oluen ja juustojen liitto – Bier Bier, Helsinki”

OmnipolloFEST 2017

Ruotsalainen Omnipollo on Henok Fentien ja Karl Grandin vuonna 2011 toimintansa aloittanut mustalaispanimo, jonka epätavanomaiset ja ylitsepursuavat oluet ovat herättäneet huomiota Ruotsin rajojen ulkopuolellakin. Jo kolmen vuoden toiminnan jälkeen Omnipollo äänestettiin RateBeer.com -sivustolla Top 100 panimoiden kastiin. Fentien intohimoinen ote oluen panemiseen ja Grandin mielikuvitusta pursuava visuaalinen silmä ovat luoneet olutkansaa houkuttelevan ja huomiota herättävän kokonaisuuden, joka toimii. Continue reading “OmnipolloFEST 2017”

Beer & Yoga – Oluthuone Lehto

Olen tässä viimeisen puolen vuoden aikana aloittanut säännöllisen joogan harrastamisen tasapainottaakseni arjen kuormitusta ja yllätyksekseni jopa nauttinut siitä. Voitte siis kuvitella innostukseni, kun sain vihiä Oluthuone Lehdossa järjestettävästä Beer & Yoga -tunnista. Vihdoin laji jossa yhdistyy kaksi yleisintä harrastustani; olut ja liikunta! No mitenkäs tämä olut nyt sitten liittyy joogaan? Varsin hauskalla tavalla voin kertoa! Mutta ensin hieman taustatietoa tapahtuman järjestäjästä Oluthuone Lehdosta. Continue reading “Beer & Yoga – Oluthuone Lehto”

Kevät toi, kevät toi Viivin

Kevät koittaa ja kutkuttelee uusille oluen makuisille seikkailuille. Every Beer I Taken vuoden aloitus on ollut muutosten aikaa, sillä perustajajäsenemme Lotta on päättänyt siirtyä oluthommista uusiin koitoksiin ja jättää pestinsä tulevalle seuraajalleen olutkuningattarelle Viiville. Viivin myötä Every Beer I Take saa edustajan varsin monipuolisten olutapajien kaupunkiin Turkuun ja näin blogihommat jatkuvat Tku-Hki-välillä kuumaakin kuumempina. Viivin alku Every Beer I Takessa alkoi luonnollisesti promokuvaussessiolla, jossa pääsivät loistamaan sekä Nooran että Viivin mielettömän luontevat mallin taidot. Kerrottakoon, että 100 kuvasta noin 5 olivat käyttökelpoista promomateriaalia..  
Continue reading “Kevät toi, kevät toi Viivin”

Uudenvuoden Orval

Orval

Ilmeisen arvostettu Orval on trappistioluisiin kuuluva belgialainen pintahiivaolut. Trappistiolut -kategoria on varsin jännittävä, sillä se viittaa Trappistimunkkien valvonnassa pantuihin oluisiin, eikä ole varsinainen olutlaji. Aitoja trappistipanimoita on maailmassa vain 11. Variaatioita oluissa on paljon, mutta yhdistäviä tekijöitä ovat melko vahva alkoholiprosentti ja pullotuksen jälkeinen käyminen. Trappistioluita, kuten Orvaliakin kannattaa siis tilaisuuden tullen maistella hieman eri-ikäisinä, jotta oluen koko makuskaala tulee esille.

Itse Orval Brewery on perustettu vuonna 1913 Orvalin luostarin yhteyteen tarkoituksena rahoittaa luostarin laajat jälleenrakennukset. Samana vuonna pantiin myös ensimmäinen Orval olut. Nykyisin oluesta saadut tuotot menevät luostarin ylläpitämiseen ja paikallisen sosiaalihuollon tukemiseen.

Orval

Sitten itse maistelutuokioon:

Orval yllätti varsin kuohkealla vaahtopäällään, joka kohosi lasin reunojen yli kevyesti pari senttiä pitäen muotonsa. (Huomioikaa siis olutta kaataessa äärimmäinen maltillisuus, jos haluatte lasiin muutakin kuin kuohkean vaahdon.) Hämmästeltyämme hetken vaahdon vallattomuutta katse kiinnittyi oluen kauniiseen ruosteenomaisen oranssiin väriin. Kerrassaan kutsuva ulkomuoto tällä oluella. Tuoksukin miellytti kumpaakin maistelijaa raikkaalla, hieman hiivamaisella hedelmäisyydellään. Ulkoisen viehätyksen luomat odotukset kuitenkin murenivat kerta heitolla ensimmäisen kulauksen mukana:

Noora: ”Tosi bitterinen maku.”, ”Tuoksu ja väri antavat olettaa hedelmäisempää meininkiä.”, ”Alku lupaava, lopputulema ylitsepääsemättömän kuiva, tyly.”, ”Ehkä jonkun täyteläisen, rasvaisen juuston kanssa napakymppi.”

Lotta: ”Alusta en oo varma, keskellä pehmeää hedelmäisyyttä ja loppu pistävä.”, ”Prosentit maistuu, lämmittää rinnassa.”, “Alku ehdottomasti parempi, kuin loppu.”, ”Jos tää olis joku henkilö, tää olis kansakoulun opettaja; vanha ja väsyny.”, ”Vois toimia grillikyljen kanssa.”

Pisteitä tämä olut sai Nooralta 2/5 ja Lotalta varovaisen 2,5/5.

PicsArt_12-29-02.05.08

Tosiaan huomioitakoon, että kyseisen oluen makujen maailma muuttuu oluen ikääntyessä ja hiivojen tehdessä tehtävänsä pullon sisuksissa. Tämä kyseinen pullo oli napattu Alkon hyllyltä samana päivänä, joten vertailukohtaa ikääntyneempään versioon ei ole. Every Beer I Take ei ihastunut, mutta jokainen koittakoon onneaan ja sukeltakoon Orvalin saloihin.

Tämän kriittisen arvion saattelemana toivotamme jokaiselle rattoisaa vuodenvaihdetta ja onnistuneita olutvalintoja hetkiin kultaisiin!

 

Parhaan mahdollisen Guinnessin perässä

Every Beer I Take sai hauskasen kutsun mennä haastattelemaan Guinnessin laatutarkastajaa Darren Nicholsonia hänen visiitillään Helsingissä. Ajatus työkseen Guinnessiä maistelevasta iloisesta irkkumiehestä pulpahti ensimmäisenä verkkokalvoille ja toki tahdoimme tietää asiasta lisää. Tilaisuus järjestettiin O’Learys Forumin pyöreän pöydän ääressä; me miehen toimenkuvasta kiinnostuneet ja herra itse tuopposten äärellä turisten. Continue reading “Parhaan mahdollisen Guinnessin perässä”

Oodi turkulaisuudelle – Radbrew ja Gaggui Kaffela

Radbrew ja Gaggui Kaffela
Illan setti valmiina maisteltavaksi.

Heti sen jälkeen, kun blogimme toinen osapuoli oli laskenut muuttolaatikot käsistään Helsingissä, oli jo aika kiitää moottoritietä pitkin äkkiä Turkuun. Tällä kertaa kaupungista kuului niin vastustamaton olutpullojen ja kakkuhaarukoiden kilinä, ettei ketään täysijärkinen sanoisi moisille sulosoinnuille ei. Kyseessä oli herkullinen meeting Every Beer I Taken, Gaggui Kaffelan ja Radbrewn kesken, jonka tarkoituksena oli parittaa turkulaiset laatuoluet turkulaisten laatukakkujen kanssa. Siis hä, kakkuja ja bissee? Juu, ja se oli täydellistä!  Continue reading “Oodi turkulaisuudelle – Radbrew ja Gaggui Kaffela”

Brooklyn Brewery tasting, B-Side Bar

Jaahas, kesä meni menojaan ja Every Beer I Take vietti hiljaiseloa muiden velvollisuuksien viemänä! Vielä on kertomatta tarina varsin hauskasta panoreissusta Olarin panimolle, mutta sitä ennen pieni kurkistus viime keskiviikkoiseen Brooklyn Breweryn maistajaistilaisuuteen. Tapahtuma järjestettiin Teurastamon B-Side Barissa, missä maisteltavana oli kolme hyvin toisistaan poikkeavaa olutta sekä oluiden kylkeen pientä naposteltavaa. Tilaisuuden hostina toimi ihana Brooklyn Breweryn International Brand Ambassador Amanda Tala, joka kertoi meille hieman tarinoita oluiden taustalla. Continue reading “Brooklyn Brewery tasting, B-Side Bar”

Puistossa ilta viilenee – olut ei

16.6 saapuvat Alkon hyllyille kesäsesonkioluet. Pussikaljakelit ovat kuitenkin jo täällä, joten ajattelimme ottaa varaslähdön ja maistella muutamia potentiaalisia oluita puistokelien vastaanottamiseen. Kaljat valikoituivat teeman mukaisesti, kesäänhän kuuluu sauna, kukat ja hiukan sadettakin – tai Sori Brewingia lainataksemme:

”Vietätkö päiväsi paikassa, jossa odotat vain että kellon viisari napsahtaa maagisesti numeron yli? Teet työsi, mutta ilman intohimoa. Laita siis out of office -status päälle ja jätä loppuunkulunut työpöytäsi lopullisesti.” Continue reading “Puistossa ilta viilenee – olut ei”

Noin 60 õlutta, kiitos – TCBW 2016

 

TCBF2016
TCBW2016

Ne, jotka tuntevat meidät paremmin, tietävät mieltymyksemme Itämeren tuolla puolen siintävään Eestin maahan. Kyseisen maan pääkaupunki on toiminut merkittävänä kulmakivenä Every Beer I Taken syntytarinassa. Tällä kertaa viettelys oli vastustamaton, kun Tallinnasta kaikui käsityöoluiden suloinen kutsu. Kyse on tietenkin 1.-2.4.2016 järjestetystä Tallinn Craft Beer Weekendistä, johon osallistuimme tällä kertaa maltillisesti vain lauantaina. Kalasataman rosoinen tehdashalli toimi tunnelmallisena areenana oluiden maisteluun. Pojot puitteista ja toimivasta konseptista Põhjolan pojille!

Continue reading “Noin 60 õlutta, kiitos – TCBW 2016”